問題在質與感覺不在量上

問題在質與感覺不在量上

現在的時代講究效率,效率就是說時間與生產的量關係.但我認為這是在以前物質還沒有像現在這樣普及的時候,那時候我們會想要有很多東西來滿足我們日常的需要.但現在的時代產品與服務充斥在我們身邊可及的網路.根本不需要想太多就可以買到我們要的東西.但如果你已經過滿足物質的時期你現在會更需要的是什麼東西可以滿足你的質與美的需求.對於20,30歲的人來說這個世界還是充滿很多需要去追求的東西與享受高質量的服務等.但當你有很多的東西後這些產品與服務對你的吸引力也就日漸減少.所以下一波的商業革命就在於把消費者的質感給發掘出來.這也是在越成熟開發的國家裡,對於產品的質量會高於價格的傾向.

質感我認為不只單純在於品質上,更重要在於整體的感覺也就在於設計,顏色與整體的感受上.不管是視覺,觸覺,和衝擊都是做產品與服務的人要去深刻的強化.你現在很難去做出一個產品是前無古人後無來者的全新產品.所以你能做的就是把產品的質感給發揮.這種東西是看不到的也摸不到,但他的基礎一定是要好的質量,如果再用一般質量或材質去生產,以提高更多的產量,或減少生產成本的角度去看這樣的產品必會被市場給打槍.因為在越成熟的市場裡,消費者不缺產品,也可以很容易買到各種產品但要讓他們掏錢去購買已經有的東西就需要更強大的動機.看iphone這產品就是一個最好的詮釋.

Iphone不是賣一支手機這樣的簡單,它賣的是整個產品的感受,訊息,價值感.如果你把它的零件拆開來去計算它的生產成本絕不需要花那樣的錢去買但最關鍵的原因在於它的產品質感.不只在於它用的硬件多牛或材質多特殊.它著重在於你拿起來看起來與用起來就是與其他手機不一樣.也就是他們給客人是一個質感的產品不是單純的手機.不然不可能賣得那麼貴還有這麼多人想要買.市面上也有不少便宜的中國品牌手機你想要的手機選擇很多但iphone就是這樣火可以賣超過10年.每年都有新款推出,讓人追它的最新產品.而重點是它還一年賣得比一年要貴?你說它的硬件水平提升,系統運作效率提升,還有尺寸變大,這都不是理由,明眼人都知道它就是敢漲價,只是漲價的理由用這些東西和你交代.但實際你覺得最新款的產品與你當初買的iphone有什麼差別嗎?運作速度有差很多嗎?它還是在賣一個質感的產品或是說品牌價值.不管你怎樣說這都是它讓你想買的理由.因為它用起來就是不一樣讓你覺得爽!

在產品充斥的時代與市場裡,我們不缺產品但我們要的產品就是能與眾不同,或是突出產品本身的特色與走出一條獨特風格.你選的產品就代表你個人的延伸.所以當你用的產品的質感往往就代表你個人給別人的感受.以效率取勝的產品不見得會有最好的質量因為那是要滿足廠商對產品產能與質量的一個平衡點.而這都是以大量的角度去評估.所以我們現在要的尤其是你過了物質需求的時代人要的就是實際可以給你更好的東西.而小眾有特色的小店或個人加工店家就有這種優勢.因為不是以大量的角度去生產或加工產品,融入或加入一些藝術氣息設計感覺,還有更多的職人扎實技術的基礎可以讓你得到的產品更有個人特色與耐用的優處.這也是在歐洲會有很多小店可以生存的原因.小店存在的原因在於它靠一些連鎖店或品牌產品所做不到的東西.而滿足你對產品的需求.更重要在於它的質感與獨特性讓你覺得可以提升你對外人的形象感.

在台灣有很多小店,尤其咖啡廳到處都有,普及度不下便利店.連我在練習場也有咖啡廳,沖泡出來的咖啡還相當有質量,用的是台灣在地的咖啡豆烘培品嚐出更多的果味口感.這都是沒有的經驗.這就是我說的個人風格特色的產品與服務.每一家店都有其獨特的風格與專業為基礎.我們要的就是這種東西.不是連鎖店的一致產品與高效率的生產產品.它讓我品嚐到一種新的口感,而這口感是在台灣本地的原物料為基礎.同時特色明確質量也到位.讓我一喝就相當舒服與抓到我的感覺.所以這樣的體驗是相當好所以下次還要去那邊喝一下咖啡,跟朋友練完球後可以喝一下休息打屁一下.當然有些人會覺得星巴克的咖啡還是比較好喝.但口味會隨著年紀而改變.當你喝久了同一個味道的東西後就會有嘗試新的口味的動機而這就是當你經歷過很多的不同產品經驗後到後面會想要嘗試有別於市場主流的產品.

現在我對於網路上的一些宣傳,銷售email都越來越沒有購買慾.很多東西都有了,新的產品對我來說一點吸引力都沒有,只是新舊問題對我來說一點都沒有想掏錢的想法.新產品的特色除了價格,功能外就沒有了.不管是雙11或是美國的black Friday都沒有讓我想買的動機.這就讓我想起在歐洲一些小鎮都會有不少小店賣很多有特色的產品.絕不是像我們在台灣一些景點裡看到賣的工廠批發出來的紀念品.這些小店有賣果醬,起司,麵包店,鵝肝醬,毛巾,冰淇淋等.我問朋友說這些店都是在地就有的嗎,他說多數都是至少兩代的經營.很多的小店都是傳承父母開始的手藝一直做下來.吃他們的冰淇淋後,我和小孩都讚不絕口.這就是質量在這些人手上可以發揮出極點.他們也沒有要做大或搞連鎖但就是默默做好自己本身的工作讓我們可以享受到這樣一般的質感產品.

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現在市場上也出現另一個聲音就是產品要更加耐用把耐用這個特性從久遠的時代給找回來.因為為了地球好,環保讓消耗地球的能量可以更少,避免過多產品的消耗.所以把產品的耐用度提高同時也代表生產的質量與設計的技術要更高才能達到.要達到耐用很多細節都要去考慮,這就是當初日本生產製造的產品可以在大家心中就等於耐用的代名詞.因為日本人的民族性對於很多細節要求都比別人要高.每一個細節與步驟都不馬乎也不隨便.所以生產出來的產品就相對於其他國家的產品要更加耐用.但因為生產講效率與成本所以在日本生產的產品越來越少.導致要買到日本製的產品也不容易.就算你買日本的品牌產品也絕大部分是他們海外工廠生產製造.

當你要求生產的每一個步驟細節都要高水平高質量時那整體的產品質量就不會差.質量也就是這樣產生出來因為沒達到標準的就是不行,這樣對產品的質量就是高.以現在的生產技術來說問題不大,加上現在又有自動化機器手臂或機器自動生產下,在各個步驟與細節上也減少失誤與同時提高質量.想想在幾十年前那可是要打掉多少比例的不良品才能有高品質的產品出來.所以質量會是下一階段生產革命的關鍵.就如同我上面說的例子一樣.當你好好的把你的產品與服務做出來,不管你今天這個產品有沒有名氣,價格多少,一樣會有認同你的市場與消費者.因為現在不比以前,以前可能多數人在乎的是品牌與名氣.但現在的人在乎是產品的特殊性與能否給你一些不同的變化與衝擊.

創新這詞不是針對多數人因為多數人很難去創造一個前無古人後無來者的產品.你沒有那個條件也沒有那個環境.所以好好的去思考如何讓你的產品有更多不同於現有其他對手的地方.把你本身的優勢給發揮出來.當你不是把工作當成工作時,你投入的時間與心血就會更多於其他人.因為你在乎更多的細節與想要更多的提升與變化.當你提供是服務就要想到更多細節,站在使用者角度去思考怎樣去滿足不同人或你想要針對的族群真正需要的服務?而不是以你的角度去設計服務,怎樣去減少你的成本,在最少的時間可以滿足最多的使用者這類框架.因為在以後的時代效率這詞不見得對,因為你要做的是提升每一個人的使用滿意度.把每一個人做為你的朋友不是客人.這樣才能會去思考更多別人的狀況與問題.如此才能把服務的質量和整體的感覺給提高到最大.

以後的社會裡有很大一部分的人不是在企業裡工作,而企業要求的人不見得適合你.所以你怎樣去為你自己創造一個工作就在於你怎樣去建立個人的差異性.小店或小資的創業就是每個人可以依照自己的特性與技術去做的東西.把那些MBA或整套的行銷企劃生產的東西給放棄掉.因為那些都是針對要大量生產或以提高效率的角度去著眼的東西.你要的是怎樣去滿足你的客人如何去提升你自己的專業與能力?你不需要做廣,你要的是精!什麼是市場?從一個客人去著眼就是你要去思考經營.這才是小店小資個體戶要去在乎與強化的東西.

在歐洲與日本有很多小店或傳統店舖都是做上百年.他們也就著眼在客人本身上,同時在本身的技術與產品上下足功夫.讓客人可以享受與滿足產品給他們的感覺.只要去探究這些店你不難找出他們對產品的堅持與要求.可不是說產品好賣了我再去想想怎樣把成本給降低或是提升產生效率讓我可以賺更多?當你有這樣的想法與做法時那你的客人也會感受到他得到的東西也漸漸不一樣.你必須要考慮到當你自己都會感覺到產品有些許不同時難道客人不會感受到嗎?大家都是人就算你盡可能把你想要換掉更便宜的原料但口味上還是會有差別.這些老店能維持得長久很重要的原因就是他們賺他們應該賺的.因為這些的成本與投入就是他們可以維持產品的質感.一旦減低或打折就會讓整體的感覺變調或變樣.

質感是整體,它不單指產品本身也不是說材料或技術.你得到是一個完整的東西讓消費者可以感受到它的感覺.這感覺不只是使用時或享受它才有.從看到它的那一剎那就是產品給你的訊息與感受.感受更多在於無形上的訊息.而這都是有關你投入的多少與精神面.當你越專精與在乎你的產品質量時,你的產品一定可以傳遞給你的客人他要的感受.不見得每個人都會喜歡但你一定會找到欣賞這個感覺的人或在乎這些東西的人.

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